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sábado, 24 de outubro de 2009

Cogumelos Empanados

Ingredientes

8 cogumelos
Suco de 1 limão
Sal
1 ovo
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal. Bata o ovo. Passe os cogumelos, um a um, no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Sirva acompanhado de arroz e uma verdura cozida ou, se preferir, uma salada.

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