INGREDIENTES:
1 kg de bacalhau cortado em pedaços, deixado de molho de um dia para o outro trocando a água sempre
1 kg de batatas cortadas em quatro
3 colheres de sopa de alcaparras
2 dentes de alho amassado
½ xícara de azeitona verde picada
½ xícara de uva passas brancas
3 colheres de sopa de salsinha
MODO DE PREPARO:
Em uma uma panela grande, coloque em camadas os ingredientes acima.
Repita a operação.
Acrescente 1 copo de água e tampe.
Cozinha por 30 minutos em fogo brando.
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