Ingredientes:
500 g de carne magra moída
50 g / ½ cebola picada
8 g / 1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 clara de ovo
Sal e pimenta do reino a gosto
Margarina light o quanto baste para untar.
Molho de tomate.
Modo de preparo:
Pique todos os ingredientes, coloque-os em um recipiente e amasse com as mãos até obter uma massa uniforme. Pegue uma porção de carne e modele um bolinho com as mãos.
Unte uma assadeira com margarina light e distribua as bolinhas de carne, deixando um espaço entre elas. Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos ou até que as almôndegas comecem a dourar. Retire as almôndegas do forno, acrescente o molho e coloque em recipiente apropriado.
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