Ricota com ameixa

Ingredientes:

- 125 gramas de ricota;
- 100 gramas de ameixa;
- 15 gramas de mel;
- Suco de limão.

Modo de Preparo:

Misturar e bater bem a ricota, o mel e o leite. Bater no liquidificador as frutas sem caroço, e misturar com o creme de ricota e servir. Pode-se acrescentar também umas gotas de suco de limão.