Ingredientes:
- 1/2 cebola pequena picada;
- 1 dente de alho;
- 4 colheres (chá) de margarina;
- 1 ovo batido;
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido;
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de mandioca torrada;
- Salsa picada;
- 350 g de peito de peru defumado e cortado em fatias finas;
- 1 colher (chá) de molho inglês;
- 1/4 de xícara (chá) de caldo de galinha.
Modo de Preparo:
Numa panela, refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o ovo e cozinhe por 30 segundos, mexendo. Adicione o milho e a farinha de trigo, e deixe em fogo baixo por alguns minutos, misturando sempre. Junte a salsa. Reserve. Numa forma refratária, deite o peru. Misture o molho inglês com o de galinha e despeje sobre o peru. Cubra e leve ao forno moderado até esquentar bem. Sirva com a farofa.
Porções: 4 unidades
Calorias: 310 Cal por porção
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