Ingredientes
- 400 g de carne de siri
- 1 ovo batido
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 fio de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 dente de alho amassado
- pimenta do reino e sal a gosto
- farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
Numa tigela, coloque o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca e o azeite. Mexa. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Forme os bolinhos e passe em farinha de rosca. Frite os bolinhos em óleo quente (com um pouco de azeite) até ficarem bem dourados. Sirva com salada.
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