Ingredientes
- 1 colher (chá) de manteiga
- 8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas bem finas
- 1/2 L de leite
- sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo prato ralado grosso
Modo de Preparo
Derreta a manteiga numa frigideira. Acrescente as rodelas de batatas e o leite. Tempere com sal, pimenta e a noz moscada. Cozinhe em fogo baixo até que elas fiquem macias. Retire as batatas e acrescente o creme de leite ao leite que ficou na frigideira. Misture bem. Em um refratário, untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas. Cubra com uma porção da mistura realizada com leite, polvilhe com os queijos e repita a camada. A última deve ser de queijo. Leve ao fogo médio até que fique gratinado.
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