Ingredientes
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 filés de peito de frango (sem pele)
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Misture a farinha com o sal e a pimenta. Molhe os filés em água corrente e passe-os nessa mistura, retirando o excesso. Aqueça o óleo numa frigideira e doure os filés. Junte o vinho, a salsinha e o suco de limão. Cozinhe por 10 minutos. Sirva a seguir, decorado com salsinha.
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