Ingredientes
3 maços de brócolis (só as flores)
1/2 xícara (chá) de sementes de gergelim
Modo de preparo
Cozinhe o brócolis até ficar macio. Escorra e deixe esfriar. Doure o gergelim sozinho na panela, em fogo baixo, mexendo sempre. Deixe esfriar. Coloque o brócolis em uma tigela com metade das sementes de gergelim. Tempere a gosto e deixe marinar em temperatura ambiente por no mínimo 30 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque as sementes restantes sobre a salada na hora de servir.
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