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quinta-feira, 15 de outubro de 2009

FONDUE DIFERENTE



Ingredientes:

1 dente de alho
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) de vinho branco seco
400 g de cream cheese light
200 g de queijo prato light
1 colher (chá) de amido de milho
Sal a gosto.

Ingredientes para Acompanhar:

Cogumelos refogados com alho, azeite e manjericão
Cubos de frango cozidos ou grelhados
Tomates cereja com orégano
Tiras de salsão e cenoura
Cubos de pão italiano (50 g / pessoa).

Modo de preparo:

Esfregue uma panela de fondue com alho.
Bata no liquidificador caldo de legumes, vinho, cream cheese, queijo prato e amido.
Leve ao fogo baixo até encorpar.
Passe para a panela e sirva com os acompanhamentos.

Rendimento: 8 porções - 175 kcal / cada.

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