Ingredientes:
½ kg frango.
Ingredientes para Marinar:
1 colher (chá) de gengibre fresco picado
¼ de pimentão vermelho
¾ xícaras (chá) de hortelã picado
½ xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de cebolinha picada
2 dentes de alho
½ colher (café) de páprica picante
½ pimenta dedo-de-moça picada
2 colheres (sopa) queijo cottage batido em 200ml de água
Sal.
Ingrediente para Polvilhar:
2 colheres (sopa) de páprica doce.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da marinada, envolva o frango por duas horas ou mais (até 6 horas no máximo).
Tire o frango da marinada, escorra bem, polvilhe com páprica doce e leve ao forno por 15 minutos, coberto com papel alumínio e mais 15 para dourar.
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