Ingredientes
- 1/2 Kg de Filé mignon limpo
- 1/2 maço de agriões ou rúcula
- 1/2 copo de vinho branco seco
Modo de Preparo
Frite em panela de ferro banha de porco e o filé mignon. Vá salgando enquanto frita. Depois de frito, adicione o vinho branco e deixe aquecer. Continue a fritura por mais 3 minutos e abafe mais 2 minutos. Sirva com agrião ou rúcula.
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