Filés temperados com sal, alho, tabasco e vinagre.
Cenouras cortadas em palitos
Tomates cortados em palitos
Pimentão em tiras
Cheiro verde (opcional)
Modo de preparo:
Rechear os filés com o restante dos ingredientes
Colocar em refratário c/ ½ xícara de água
1 cebola picadinha.
2 tomates sem pele e sem sementes picados.
Cheiro verde.
Corrigir o sal
Levar ao forno coberto com papel alumínio
Cuidado para não deixar secar o molho.
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